Dezembro de 2011 - Festiva

Dia 23 de Novembro os Associados presentes decidiram o calendário do ano de 2012.
O último encontro de 2011 será dia 07 de Dezembro, com uma "Festiva". Todos os associados, familiares e amigos estão convidados para confraternização de final de ano, basta trazer um prato de salgado ou doce diet.
Afinal temos muito que comemorar pelo ano que está encerrando com chave de ouro,
recebemos novos membros, tivemos avanços e compartilhamos esperanças e fé.

Novembro

Dia 09 após a reunião, houve sorteio da cesta doada pela Doce Festa Ribeirão, a ganhadora foi Carina (esquerda) que recebeu da Cibele.

PUDIM DE LEITE DIET

1º caramelar a forma
Coloque 4 colheres (sopa) de frutose na forma de buraco e leve ao fogo, mexendo até ferver . Assim que começar a mudar a cor para um caramelo bem claro, desligue e deixe esfriar antes de colocar o pudim.
Obs: Não espere atingir a mesma cor do caramelo de açúcar, pois a frutose irá amargar.

ingredientes
2 ½ xícara de leite
1 xícara de leite em pó
½ xícara de adoçante (forno e fogão)
3 ovos
1 tampinha de baunilha


Bater no liquidificador (pouco tempo).
Colocar numa forma de buraco caramelada com frutose , e levar ao forno em banho Maria coberto com papel alumínio por 40 minutos.

Reunião dia 19 de Outubro

Neste dia os presentes assistiram um vídeo educativo sobre transporte, armazenagem e aplicação de insulina. O vídeo será utilizado quando associados tiverem dúvidas sobre o assunto.

DEPENDE DE MIM

Hoje levantei cedo pensando no que tenho a fazer antes que o relógio marque meia noite
É minha função escolher, que tipo de dia vou ter hoje!
Posso reclamar porque está chovendo...Ou agradecer às águas por lavarem a poluição!
Posso ficar triste por não ter dinheiro...Ou me sentir encorajado a administrar minhas finanças, evitando o desperdício
Posso reclamar sobre minha saúde... Ou dar graças por estar vivo!
Posso me queixar dos meus pais por não terem me dado tudo o que eu queria...
Ou posso ser grato por ter nascido
Posso reclamar por ter que ir trabalhar...Ou agradecer por ter trabalho
Posso sentir tédio com as tarefas da casa...Ou agradecer a Deus por ter um teto pra morar
Posso lamentar decepções com meus amigos.. ou me entusiasmar com a possibilidade de fazer novas amizades
Se as coisas não sairam como planejei... Posso ficar feliz por ter hoje pra recomeçar
O dia está na minha frente esperando para ser o que eu quiser!
E aqui estou eu, o escultor que pode dar forma.
Charles Chaplin

USP em Ribeirão Preto

Recebemos a presença de Marcia e a filha Ana Luisa,12 anos , recém diagnosticada, que participa da pesquisa com células mesenquimais realizada na USP de Ribeirão.

As células-tronco mesenquimais existem em vários tecidos como na gordura e na parede dos vasos. Além do poder de regeneração, os médicos também pesquisam a capacidade que elas teriam de regular o sistema imunológico a ponto de evitar a rejeição.
"O que nós fazemos é retirar da medula óssea e pode ser retirada de outros tecidos, mas no nosso projeto é da medula óssea. E a gente injeta a célula no paciente sem a quimioterapia. Essa que é a grande vantagem", explica o hematologista Júlio Voltarelli, USP.
As células mesenquimais serão colhidas do pai ou da mãe e proliferadas em laboratório. Após algumas semanas estas células são infundidas diretamente via endovenosa no paciente e em seguida nova infusão 1 mês após (total de 2 infusões). As evidências atuais indicam que estas células migram diretamente para áreas inflamadas - no caso as ilhotas pancreáticas – e promovem seus efeitos acima citados de imunossupressão e regeneração. A grande vantagem deste novo estudo é a não imunossupressão sistêmica, aplicação endovenosa simples, não-necessidade de internação e possibilidade de regeneração da massa de células b. Apesar de estas células não serem do paciente, elas não expressam HLA de classe I, portanto não sendo reconhecida como estranha. A coleta é feita diretamente da crista ilíaca sob anestesia em ambiente cirúrgico.

Os critérios de inclusão para este estudo com células-tronco mesenquimais são: idade entre 12 e 35 anos, positividade do anticorpo anti-GAD, ausência de cetoacidose diabética prévia, diagnóstico de diabetes tipo 1 há menos de 4 semanas.

Contagem de Carboidratos

Seguindo o calendário do ano, dia 5 de outubro, os presentes exercitaram a contagem de carboidratos através de dinâmica de grupo. Utilizando ilustrações de alimentos, e simulando refeições, objetivou-se a compreensão dessa importante ferramenta para cálculo de insulina e controle de glicemia.